咖啡豆正在被清洗
留下黏液，让咖啡更甜，更有质感。如果我们将收获后的干燥和潮湿过程进行比较，就更容易理解其中的原因。
当咖啡樱桃从树枝上摘下时，它们开始发芽。这是用种子中的糖。当干燥开始时，发芽就停止了。日晒处理后的咖啡比磨碎的或水洗过的咖啡更早进入干燥平台。正因为如此，更多的糖留在自然状态，终你会得到一个更甜的豆。
洗过的咖啡有干净，更一致的味道，可以显示出很多酸度。日晒的咖啡豆有更多的水果，甜味和风味强度。
在烘干和水洗的加工过程中，粘液中的糖也会发酵，这终也会影响一杯咖啡的味道。如果没有细致的监测和一致的干燥，不可预测的发酵过程可能会造成不良的质量。
客人：我想要一杯拿铁加一只天鹅
咖啡师：天鹅？不会拉也！
客人：什么？你不会拉花连Espresso都不会做，商用咖啡机销售，算哪门子咖啡师啊你！
咖啡师：术业有专攻，闻道有先后！
布粉不匀填压方向不奶不稳定拉花手巨抖萃取靠玄学感官靠瞎掰
机器不会烘焙不懂产区没背处理方式忘光金杯自闭
能够成为一名咖啡师
全靠一腔热血往火坑里跳
一个月就那么点薪水
自己几斤几两还是清楚的
不过也不会自卑
工资都是浮云
我是咖啡师
不如说洗杯大师，服务员，收银员
修理工，搬运工，还要会写写文章一手驾驭文字
们这行的
国家地理，农作物种植，全球气候，物流配送，机械生产，企业管理，基础设施建设，平面设计，文字编辑，绘画，咖啡豆销售公司，摄影，心理学，插花盆景，化学物理，营养结构等等…
甚至包括宠物豢养都均有涉猎
羊坊店街道咖啡-半自动咖啡机-意智天下(诚信商家)由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司（www.coffee4s.com）为客户提供“咖啡豆,咖啡粉,咖啡机,咖啡设备”等业务，公司拥有“拉瓦萨,illy,优瑞,爱宝,飞马”等品牌。专注于咖啡豆、可可等行业，在北京东城区有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：赵毅。同时本公司（www.bj-cafe.com）还是从事北京专业咖啡公司办公室咖啡机出租公司，北京咖啡豆销售公司商用咖啡机销售公司，北京咖啡机出租公司家用咖啡机销售公司的厂家，欢迎来电咨询。