蜂巢蜜说简单点就是蜜蜂的巢穴，包含了蜂蜜、蜂巢等物质，其营养价值较为，但是市面上很多流行的蜂巢蜜都不是原汁原味的蜂巢蜜，而是经过加工而成的半成蜜，今天土蜂蜜交易网的小编就给大家详细讲述一下真正的蜂巢蜜和市面上那些普通蜂蜜的区别，蜂蜜，以及蜂巢蜜的作用于功效有哪些？
蜂巢蜜和普通蜂蜜的区别：
直观的区别就是蜂巢蜜是固体加液体的，普通蜂蜜就是单纯的粘稠液体，蜂巢蜜所蕴含的物质也比较丰富，什么蜂巢、蜂胶等在里面都会看到，味道也非常甜腻，可以咀嚼食用，而且它的营物质也是纯蜂蜜所代替不了的，还是比较的。
新巢蜜和老巢蜜的划分和区别：
两个月至半年的为新巢，色泽由浅至深，花蜜不同也有区别。新巢没取过蜜，新蜜装满蜂巢并封盖后即割取巢蜜。由于季节原因，有少部分没封盖，但巢里也已经装满，分割的时候和运输途中有部分蜜会流到瓶里。新巢蜜嚼起来软和，口感好，又营养保健，老巢蜜是一年以上，两年以下的，取过几次蜜，繁殖过几批幼蜂，富含花粉、蜂胶、等多种有效成分。
蜂巢蜜的主要功效
1、巢蜜的保健作用。巢蜜具有高热量、养肺润肠、益脾养肾、强行造血、促进组织再生、促进儿童生长发育等功效。常食用蜂巢蜜，可清洁口腔，减轻并和肿痛，还可以预防鼻。饮酒后嚼服，有的特殊功效。
2、巢蜜的美容作用。对于女生来说蜂巢蜜具有润泽、营养、清洁肌肤功效，除痘被祛斑、养颜美发、等功效，经常食用能够从内而外改善我们的体质。
蜂蜜品类——龙眼蜜（桂圆蜜）
年从3月开始，南方的龙眼树细细的叶片下开出批花，到了5月大批大批的龙眼花竞相绽放，开成一片花海，蜜蜂在龙眼花海中采集花蜜，酿制而成“蜜中上品”龙眼蜜。
颜色：较荔枝蜜色深，呈琥珀色，光线不足的话，肉眼看起来会是深琥珀色，举高对着太阳就不是深琥珀色了。龙眼蜜的颜色越深，说明其含的矿物质就越多
口感：清香甘甜，食用后有种回味悠长的感觉
气味：具有龙眼的浓烈香气
浓度：龙眼蜜属于南方的春蜜，采蜜时雨水较多，空气中湿度大，即使蜜蜂酿造达7天，仍然会比冬蜜或者北方干燥地区的蜜显得稀，一般浓度在39度靠上40.5度靠下
结晶：因果糖含量较高，不易结晶，蜜面多沫
等级：蜜种上品
主产区：我国华南地区以及台湾地区，如广东、广西、福建等省
产量：小，正常年份每群蜜蜂可产龙眼蜜20-60斤左右
价格：一般品质的龙眼蜜价格在30-50元左右每斤，少数品质较好的可以卖到60元以上，低于30元的龙眼蜜大多数是水蜜，什么样的蜂蜜才是好蜂蜜，低于20元的龙眼蜜基本上是糖浆制成的加蜂蜜。
产蜜时间：3月上旬-6月上旬
成份：主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、蛋白质、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质，单从营养成分上来看龙眼蜜和其他蜂蜜基本上大同小异，但是龙眼蜜中的蛋白质及铁元素含量更高一些，在我国单花蜜中，龙眼蜜蛋白质含量超高，达1.7%。
功效：具有养血、开胃益脾、养颜、清热、补中之功效，对心脾血虚引起的心悸不安，和记忆力减退有辅助，还可以润肠、、止血、减轻水肿，促进伤口愈合都有作用，还具有止的功效
储存方式：低温避光处
适用人群：老少皆宜，尤其适合女性
首先是由蜂蜜本身的化学性质决定的。天然蜂蜜的酸性强，pH值大约在3-4.5之间，如此高的酸能抑制几乎任何微生物生长。其次，含水量低。刚刚采集来的花蜜含水量高达60%-80%。在制作蜂蜜的过程中，蜜蜂需要不断地拍打翅膀，加强扇风，加快花蜜中大部分水分的蒸发，促进花蜜快速浓缩。
更重要的是，的蜂蜜粘稠度高，可排斥任何形式的生物生长。蜜蜂的胃中有一种葡萄糖氧化酶，当蜜蜂把口中的花蜜吐到巢房中制作蜂蜜时，这种酶与花蜜混合之后，将其分解为两种物质葡糖酸和。
蜂蜜被应用于已有几百年的历史。苏美尔黏土石碑上记载了蜂蜜早被用作的记录，该黏土表明30%的中含有蜂蜜。在古埃及，人们同样会将蜂蜜混入皮肤膏和眼膏中，以此来增强。据考古学家查证，蜂蜜药食同疗在我国已有四千多年的历史。
公元前3世纪的《礼记·内则》中首见“蜜”字，记载了食用蜂蜜防治疾病的诸多事例。除了炮制中草药、制作药丸以外，现代医学将蜂蜜直接用于预防和疾病，或将蜂蜜与其他配置成方剂或成品药应用于临床，如痢疾、溃疡等。
密封罐自然是蜂蜜几千年都不的一个因素。如果蜂蜜在保存时渗出或未密封，它照样会腐坏。那么我们在生活中应该如何储存蜂蜜呢？
1、储存蜂蜜的容器不能使用铁罐和镀锌罐，因为这些材料容易使蜂蜜变质，将蜂蜜装入玻璃瓶或瓷瓶内。
2、储存蜂蜜的容器不要与装有异味的物品放在一起，这样容易使蜂蜜受到污染，给健康带来隐患。
3、储存蜂蜜时，一斤蜂蜜需要多少钱，要保证其纯度和浓度高，为40波美度以上的纯蜂蜜，蜂蜜多钱，切忌掺假掺杂。掺假掺杂的蜂蜜容易发酵变质，不易保存，既降低蜂蜜质量，又影响消费者的健康。
4、所有储存蜂蜜的容器要放在阴凉干燥处，特别是在炎热的夏季，切忌在阳光下暴晒。高温会加速蜂蜜发酵，甚至会造成。
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