人文气息型
书籍与咖啡馆对于文艺人士来说是必不可少的，在这个电子书横行的年代，他们想要的不仅仅是文艺小清新更多的是具有人文气息的场所。如果你的咖啡馆有随处散落并且触手可及的书籍时，会很吸引这类型的咖啡受众者。
很多咖啡店一下开、一下关，失败的主要原因就是把事情想得太简单，其实，每一种事业的开创都需要热情与执着，世界上没有轻松赚大钱的事业，也没有略懂皮毛就可以成功的生意，开咖啡馆是一份事业，半自动咖啡机销售，虽然小，但是也要大量的投入，大量的学习成长才能获得成就。
咖啡烘焙噼里啪啦的声音是烘焙咖啡豆的“个爆裂”声和“第二个爆裂”声在烘焙咖啡豆时，发生热解过程的结果，以耐高温的生豆为例，第7分左右开始爆，持续约2分钟，其声音低沉，表示开始进行热解作用、淀粉转成焦糖、水分蒸发、排气，第12分左右发出第二爆，声音猛烈尖锐，表示细胞纤维断裂，烘焙愈深。
当咖啡豆内部温度达到200°C时会释放内部蒸汽，发生次爆裂，大约两分钟后，所有咖啡豆的次爆裂停止。
迎来一次爆之后，现烘焙咖啡豆，产生的某些成分又开始一边发热一边分解，当咖啡豆内部温度达到约230℃，内部气体会再次释放，广宁街道咖啡，这个过程中会有气体产生，使豆子继续膨胀。伴随着咖啡豆的膨胀，细胞再一次被破坏，紧接着又会发出噼啪声，这就是所谓的“二次爆”“三次爆”。
有时咖啡樱桃里只有一粒种子，而且比通常的更圆更大。这种情况发生在5%的咖啡樱桃中，意大利特浓咖啡豆，这种咖啡豆被称为小圆豆。
梨状花序可能是植物的解剖学变异，也可能是在授粉不足和一个胚珠未受精的情况下形成的。有时，种子就是不能生长，无论是由于遗传原因还是环境条件。梨状花序通常发生在咖啡植物中暴露在恶劣天气条件下的部分。
关于梨状花是否有更甜、更诱人的味道，人们有一些争论，有时它们会溢价出售。不管你是否觉得它们的味道不同，它们的圆形可以更好地在烤桶里滚动。所以把它们和其他豆子分开，避免烤得前后不一致。
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