现在饮料市场充斥各样的饮品,但是国内,都昌果酒,甚至国际上,几乎都没有桑葚同类竞争产品,酒类市场已无新意。因此,苹果果酒,桑葚果酒(美名曰瀛鑫紫酒)正好迎合了未来市场需求。因为桑葚酒属新型食品,产自中要华生态大岛崇明岛,口感饱满,采用桑葚原汁酿造。下面就来讲一下销售桑葚酒的一些机会及威胁。
1.桑葚酒营养价值高,关注度不断上升
现代研究证实,桑葚酒营养价值远远高于葡萄酒,对于人类心脏及系统的及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白质为葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,物质等也远远高于葡萄酒。具有养生养颜、、压软化血管、等诸多美容养生保健功效。随着居民生活水平的提高及对健康营养的追求,桑葚酒越来越受到居民的关注。
2.扩大桑葚酒在新年的影响力
桑葚酒可以作为札品酒。紫酒,紫酒,紫气东来,有美好的寓意。作为礼品酒赠送亲朋好友,婚庆生日,公司庆典更是合适不过。另外,瀛鑫酒庄有设计特别的礼品包装。
3.年青人是主打市场
桑葚酒又作为果酒,果酒市场只有单调的苹果酒。桑葚酒后劲十足,有足够的市场冲人。桑葚酒没有葡萄酒的庄重,只有在很稳重的场合才适合,而桑葚酒没有限定在特定的框架内,适合年轻人们聚餐时的选择,不失活泼。
教你如何正确的泡制猕猴桃酒
步:要准备的主要原料包括了适量的新鲜猕猴桃、白糖等。其次,还要准备陶瓷坛的或者土坛子、纸箱、搅拌工具、小塑料管、过滤纱布、盆子等。
第二步:应该把猕猴桃洗干净晾干外皮的水分,果酒厂家,装在准备好的纸箱当中充分的催熟。熟透的猕猴桃出酒率会更高,口感也比较好,如果使用没有完全成熟的猕猴桃做酒口感往往比较酸,出酒率一般在40—50%左右。等到猕猴桃在纸箱当中充分熟透之后就可以剥去毛皮,放在准备好的陶瓷坛或者吐痰当中自然发酵。要注意的是,发酵过程中不仅不能加酒,也不能加水,更不能放入任何的发酵药。并且,不能把坛内全部装满猕猴桃,只能装到2/3,防止发酵时起泡膨胀而溢出。
第三步:一般来说,猕猴桃发酵3天就会散发出酒香味,并且表面会起泡。这时就应抓住时机加入白糖,猕猴桃和白糖的比例为10:3,也就是说10斤猕猴桃应该放入3斤白糖。但白糖又分成2-3次加完,不能一次加完,自制果酒,可增加猕猴桃内的酵母菌的能量。并且,加入的糖越多,酒精度也会越高。其次,加完糖要使用工具充分进行搅拌,以保证坛内的猕猴桃发酵均匀,保证酒的口感。
第四步:装入坛中的猕猴桃在发酵一个星期之后就可全化成汤水,而完全发酵好的猕猴桃酒内不会再有硬块,也不会出现气泡声。如果搅拌时发现其中还有硬块或者有气泡,就要加一些白糖继续密封发酵3天左右。等发酵完成后就可以用纱布仔细过滤两次,而过滤盆一定要干净,不能有水,否则酒的口感就会受到影响。
第五步:制作完成的猕猴桃酒是淡黄色的,放的糖越多酒精度会越高。在制作过程中,还要注意把装猕猴桃的陶瓷坛或者土坛子使用塑料袋密封。然后,在上面扎一个孔,把小塑料管穿过去伸进坛里。但要离酒面高一点,避免伸到酒里,再把塑料管的一头插进有水的位置低一些瓶子中,以把酒坛当中产生的气体排出。注意,后期发酵至少要20天或一个多月,时机成熟后就可以饮用了。
花果酒代工生产过程中其实瓶型选择是步,为方便客户选择,我们在此整理了一些常见瓶型的图片供大家参考。
关于瓶型选择我想说几点
1、的办法是你在阿里巴巴网站输入酒瓶搜索,上面有众多酒瓶图片和酒瓶生产厂家可供选择。
2、你可自行选择好酒瓶图片,我们厂方可以协助你找到酒瓶生产商,这样可能价格会稍低一点。是你自已与酒瓶生产商联系。
3、个性需求,开模生产酒瓶你都可以自行与瓶厂联系。
4、下面只展示玻璃材质的酒瓶,陶瓷材质的瓶型我们也可以灌装。
5、一般来讲每款瓶型都有大中小容量的规格,常见的有180ML,330ML,500ML,720ML等。
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