日本端午节的特色点心，娃娃鸡系列代理电话，自江户时期流传至今。外形是圆形或者半圆形，用洗净的梗米干燥后磨成的上新粉裹着各种馅料制成，然后用日语中被称作为“柏”的槲栎叶对折之后包在外面即可。由于槲栎叶在新芽生出之前，娃娃鸡系列批发电话，老叶并不会掉落，有“子孙繁栄”之意。叶子里面包的团子，辽宁娃娃鸡系列，看起来很像大福，实际还是有区别的，大福用的是糯米粉，而柏饼是大米粉，日语是上新粉。
和果子体现了日本四季变迁和各传统节日的不同风情。吃一口和果子，四季的不同感觉尽入口中，而我们也能从中领悟到日本文化的精妙之处。感受到季节的变化，诗人们用诗歌来咏诵，而“虎屋”每隔半个月，通过出品不同的和果子来表现出这种变化。用日本人十分喜爱的国花——樱花做成的果子来举例，樱花初绽放的时候和果子叫“初樱”，盛放的时候叫“手折樱”、“远樱”，樱花凋谢后叫“花筵”等等，用不同的和果子来表现当时赏樱的心情
水羊羹是水分大于百分之三十的湿糕点，日语也写作“羊羹”（ようかん），富含琼脂、水分和糖份。羊羹原本为中国特产，使用羊肉和羊皮制作的富含胶原蛋白的皮冻的羹汤再冷却成冻制得，因此称为羊羹，也有说是早期造型如羊肝，误写“肝”为“羹”字而得名。但在羊羹自镰仓时代至室町时代由的禅宗传入日本的时候，僧侣不能食荤，故而羊羹制备方法转换成为一种以豆类制成的果冻形食品。
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