如果去日本旅行,给朋友带伴手礼回来,很多人都会选择日本的传统点心——和果子。这种日式点心造型精美,日式点心厂家,有的是嫩粉色的樱花,有的是青翠的绿团子,有的是透明的方糕。在日本人的日常生活中,和果子的身影几乎会贯穿他们的一生。家庭日常吃的茶点、职场聚餐上的茶歇、重大节日上的贡品,都是不同种类的和果子。为什么日本人会喜欢做这么复杂的点心?菱饼、柏饼这些节日上的和果子有什么不同?为什么点心在日本被称为“和果子”
和果子作为茶点,确实好吃。尤其是生果子,把抹茶红茶咖啡等各种苦,中和的很好。加上外形可爱,真挺好。
生果子的问题是保质期短,1-2天吧,定制日式点心厂家,所以基本从海外旅游的伴手礼名单中消失。保质期长的如羊羹、栗子羹基本都甜的要死,如果搭配日本的价格,竞争力很弱。自然在国内难以普及。
如果吃多了就会发现,各家和果子老铺的生果子,礼品日式点心厂家,造型大同小异,只在细微上体现出各家特点,味道也很相近,基本都是原材料本身的味道。倒是在包装上践行了三米原则,辨识度极高。
御果子司野田屋果子铺野田屋果子铺昭和20年(1945年)在一宫市创业,2015年迎来了70周年,传统日式点心厂家,曾在全国糕点大博览会上有过3次获奖经历。店铺的招牌商品是“草莓大福”和“樱樱的红豆饭馒头”,声名远扬。有些客人特意从远方前来购买,情愿排队也想一尝它的美味。自大正5年(1916年)创业时起一直坚持制作的“日月中”,使用足助后山涌出的矿物质丰富的天然水,力争保持原有的味道,作为足助名产诞生100年后的今天,依然拥有很高的人气。而且,9月下旬开始出售的“葡萄大福”,入口甘甜、清爽,非常受欢迎。
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