长崎蛋糕被誉为日本别的点心,又称为蜂蜜蛋糕。长崎蛋糕的名称是「カステラ」也就是「卡斯提拉」(castella)。长崎蛋糕早起源于荷兰古国CASTELLA,皇室做为飨客或招待使节时,表达隆重的敬意。大约在十六世纪时传入日本,当时的德川幕府采取锁国政策,仅局部开放长崎等少数地点,做为外国船队访日的港口。荷兰商人希望进入日本做生意,名菓食品批发电话,特地面见天皇,并将荷兰皇室招待贵宾的精致蛋糕做为贡品,特殊的香甜气息与滑细口感,立即博得天皇的赞赏。
日式点心,又被称为“和菓子”,它追求的是「五感」的艺术,即视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉,所以各色的和菓子会根据季节变化加入相应的食材,甘肃名菓食品,来制作出符合情境、氛围的各色糕点,如春天赏樱的花见团子,名菓食品代理电话,夏天清凉的水馒头,秋季纳凉的枫叶果子,冬季暖心的草莓大福……主要使用糖、大米、糯米、小麦粉和特殊食材作为原料,特别讲究糕点的手作效果,亦被称为“日本饮食文化之花”。
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