我们广东人早餐的时候，喜欢吃猪肠粉来，而三酱猪肠粉是猪肠粉常见的一种做法，肠粉怎么做，其实三酱猪肠粉是一道美味可口的汉族传统小食，其中三酱猪肠粉中Zui特别是三酱，而三酱猪肠粉好不好吃，关键也是在于三酱。我们现在就来看一下关于三酱猪肠粉的做法。
三酱猪肠粉是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。是老广东人爱吃一种辣椒酱，微酸微辣，再混入芝麻酱的香味，甜酱的香甜，三酱的味道缠绕一起，肠粉，食入口中，猪肠粉肥厚爽滑，清爽酸甜，十分开胃，老公爱吃辣，又加入了劲辣的辣椒酱，边吃边呼过瘾，真是一道很有特色的小吃。
导语：肠粉是一种使用米浆作成的广东小吃，肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅，将制作好的米浆置于特殊制作的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，然後分别铺上其它配料，肠粉培训班，蒸熟后卷成长条上碟。因其形状为长条形，与猪肠相似，故取名肠粉。
肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃。
在广州，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从五星级的酒店，到不起眼的食肆茶市小食店，几乎都有供应。而以出品肠粉成名的食店也不在少数，在西关的横街窄巷中都可能品尝到地道的老广州滋味。
1、肠粉米浆配方有哪些制作肠粉米浆需要大家准备香菇，葱头，蒜，胡椒粉等相关调味品。将大米粉和清水按一定比例搅拌均匀之后调成粉浆待用。可以在粉浆中酌情加入精盐和酱油等调味品，并进行搅拌均匀。找一个笼屉，在笼屉每层铺上湿白布，将粉浆在白布上面摊开，厚度大约在半公分左右为宜，用大火加热五分钟左右取出，卷成猪肠状就可以直接食用了。
大家都可以尝试着去做一做，肠粉机，做出来的肠粉米浆口感独特，不肥不腻，非常适合中老年人朋友食用，这也是一种特色小吃，时常为家人朋友们制作新鲜美味的特色小吃也会使家庭关系变得更加和睦。
制作肠粉米浆也有很多的注意事项需要引起大家的特别关注。就是水与大米粉的配比。如果水分过多可能会做出来的肠粉米浆口感不是特别好，科学合理的配比?
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