没有竞争者。私房烘培经过几年的发展，因为入行门槛低，在大城市竞争已经非常激烈，小城市尚有大空间。但是，韩式裱花几乎没有竞争对手，韩式裱花方型蛋糕，无论你去往哪个城市，方圆50公里，很难找到你的竞争者，而烘培做的是方圆15公里的生意。
三韩式裱花学习难不难？多久能学会？学不会怎么办？韩式裱花非常适合零基础学员，课程6天，学不会可以无限期学到掌握为止，后期也可以来工作室回炉。
烘焙是勤业需要日积月累的练习
而更多的家庭烘焙却很难达到，韩式裱花蛋糕视频，就像你可以看菜谱做一道很好吃的菜，但是你未必有写菜谱的能力。而他们敢于分享，敢于写，韩式裱花蛋糕，敢于教学，也并不怕或者剽窃配方，因为烘焙是勤业，也需要调动五感去实现制作工艺，真正的技术需要日积月累的练习，你就算知其所以然，也未必有这个手感和经验去的。
在设备上先不说工厂的设备。现在连门店都有非常黑科技的设备了。我见过快一层楼高的烤箱和全自动的机器。专业机器，每年去烘焙展上看一眼都觉得很开眼界，更不要说去国外先进的烘焙技术了。
一般我们把蛋糕分为三大类，今天就为大家分析泡沫类蛋糕的制作技巧。泡沫类蛋糕又分为天使蛋糕和海绵蛋糕，天使蛋糕是将蛋白打到发泡之后，加入糖打到硬挺后，韩式裱花蛋糕层，再加入免费搅拌，后倒入奶油和牛奶搅拌，烘烤就可以完成了。而海绵蛋糕主要诀窍就是整个鸡蛋和糖一起打发之后，然后面粉倒入搅拌，后再加入奶油和牛奶搅拌，送入烤炉即可。
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