先把腐竹折成段,自己觉得长短合适就行,买来的腐竹应该是两根连在一起的,在腐竹的那个U形的连接处折断,因为那里Zui不好泡。再把一根根的腐竹折短些,先在温水里泡一小会2,3分钟后,用手把泡在水里的腐竹捏一捏,就像挤海绵里的水一样,多捏会儿,在换点水,泡会儿就好了。应该比较快的。
快速泡发方法我用微波炉泡发,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,豆清泉加盟公司,根据腐竹量多少而定,就很快发好了,对于上班族们是很省时的。
吃腐竹的时候我们还要注意,一定要学会保存腐竹才行,否则是容易产生变质情况的,为了增长腐竹保存的时间,一般含水分过高的腐竹可以晾晒,使水分降低到12~14%,然后装入食品袋,扎紧袋口,豆清泉加盟,置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫,可以经常翻晒,让虫子自行爬出,不能用药剂喷杀,这是我们保存腐竹的时候可以试试的方法。而对于晒干后的腐竹来说,这是比较适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐竹要是炒着吃就要泡稍微软一些,安徽豆清泉,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些,所以在烹饪腐竹的时候也要注意细节。
腐竹是很受欢迎的一种汉族传统食品,它是由豆制成的,所以有着浓郁的豆香味,而且具有独特的口感。或者很多人都不知道腐竹应该如何保存,其实一般市场上能卖的干腐竹就是它的保存方式之一了。
为了增长腐竹保存的时间,一般含水分过高的腐竹可以晾晒,豆清泉品牌,使水分降低到12~14%。
晒干后的腐竹会比较适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐竹要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些。
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