回返空盒要经过认真清洗后方能装车，严禁将带有血污、碎肉的脏盒带回总部。
对于在连锁店中进行现场加工的生鲜制品，要求从-2～0℃的暂存库中取出生鲜制品后要迅速加工，要求每加工一批，从库中取出下一批，严禁产品积压，缩短加工时间，冷库门尽量少开，以保持库温恒定，昼夜库温波动不超过1℃。
现场加工间的温度控制在15℃以下，并在不超过15min的时间内迅速加工，放入-2~4℃的展销柜，中间休息时，专业的餐饮配送厂家，要将产品及时入库，严禁将产品长时间放于15℃以下的现场加工间。
在冷藏展销柜中，摆列的生鲜肉品量不宜太多，要少摆多补。
在销售环节中，若发现有不良品质，要马上拿开，防止交叉污染。
南昌瀚锐商贸有限公司
南昌瀚锐商贸有限公司是专业从事南昌蔬菜在配送、农副产品加工批发配送，提供蔬菜代销、代购、配送及农副产品价格咨询服务。是专业从事食堂配送和生鲜原料料销售和服务的现代化服务企业。公司承接了各大型企业、机关、学校、酒店、商场等食堂原料配送，是南昌批发、配送蔬菜粮油(免费送货上门)等极與有发展洁力和路争力的艦食服务公司。
生鲜老供应商的新商品引进
老供应商向总部商品部或驻店业务员提供新品的资料；
采购看样、洽谈，填写采购协议；
总部统一引进的老生鲜供应商的新品引进由商品部生鲜经理审核批准，其余的老生鲜供应商的新品引进由地区采购主管进行审核，批准引进；
门店信息课根据采购协议录入单品档案并发放商品编码（流水码）；
采购书面通知门店收货课所引进生鲜商品的进价。
高新区专业的餐饮配送厂家值得信赖由南昌瀚锐商贸有限公司提供。南昌瀚锐商贸有限公司（nchrsm.d17.cc）是从事“各种生鲜,蔬菜,水果,米,油,鱼肉菜调料等配送”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：马先生。同时本公司（www.jxnchrsm.cn）还是从事南昌果蔬配送，南昌有机果蔬配送，南昌优质果蔬配送的服务商，欢迎来电咨询。
