泡打粉能做馒头吗？
步，把适量的面放到盆里。
第二步，按面粉与酵母200：1的比例取酵母，面粉重量0.5-3%的五丰无铝双效泡打粉，无铝双效泡打粉的成份，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。
第三步，面粉和无铝双效泡打粉混合均匀，中间挖个洞，倒入酵母水。 用筷子把酵母水和面和在一起。
第四步，准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状。
第五步，用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软后，再用力把面揉好。揉成团状。
第六步，把面上盖上一层纱布，放置在温暖的地方，一个小时左右。
中间可以打开看看，面粉中间有没有形成蜂窝状，如果是，那就代表面发酵好了。
可以做馒头了。
蒸包子要选用什么面粉
蒸包子要选用什么面粉
蒸包子的面粉要选中筋面粉，通常特一粉，包子、馒头专用粉都属于中筋粉。
如果不清楚怎么购买面粉，也可以咨询一下卖面的负责人，一般卖面者都应该知道那种面粉适合蒸包子。
为了保证面粉质量稳定，可以选择2-3家的面粉搭配使用，无铝双效泡打粉可以做包子吗，这样基本上就可以保证蒸包子所用面粉的质量问题。道理很简单，即使一家面粉质量有问题，经过搭配对包子的质量也影响不大。
面粉质量的判断方法：
当蒸包子出现问题时，首先要考虑是否更换了面粉。山东五丰技术部建议不要非等到面粉用完再去购买，而是每次建议提前几天购买，先用新购买的面粉蒸包子，一旦有问题马上更换原来的面粉，这样不仅能很好地找出问题原因，无铝双效泡打粉，同时也可以暂用老面粉蒸包子，然后重新选购面粉不至于影响正常的生意！
无铝泡打粉的使用效果
1.不添加铝盐原料
2.粉质细腻，使用过程持续发泡能力强。
3.制品内部均匀、致密，口感纯正、疏松。
4.口感好：五丰无铝双效泡打粉无碱涩味，无铝双效泡打粉在馒头中用量，口感好。
5.增大体积，膨松效果好。
6.使用成本低。
7、使用技术简单，五丰无铝双效泡打粉使用方法十分简单，客户选用不需要改变原有的生产工艺和使用习惯。
无铝双效泡打粉-无铝双效泡打粉在馒头中用量-山东五丰生物由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司（www.sdwfsw.com）是山东德州,其它的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在山东五丰生物领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创山东五丰生物更加美好的未来。同时本公司（www.sdwfpsj.com）还是从事山东饼伴侣，饼膨松剂，山东饼改良剂的厂家，欢迎来电咨询。